在化（huà）工廠，生產現場常伴有各種易燃、易爆等（děng）化學氣體（tǐ），如果（guǒ）使用普通的熱電偶非（fēi）常不安全，容易引起環境氣體（tǐ）爆炸（zhà）。
因此繞包機，在這些場合必須使用防爆熱電偶作溫度傳感器。
熱電偶可將控製對象的溫度參數變成（chéng）電（diàn）信號，傳遞給顯示、記錄和調節儀，對係（xì）統施行檢測、調節和（hé）控製。

防爆熱電偶通常是由兩種不同的金屬絲（sī）組成，而且不受大小和開頭的限製，外有保護套管（guǎn），用起來（lái）非常（cháng）方便。
其工作（zuò）原（yuán）理是基於物體的熱電效應。
熱電效應由A、B兩種不同的導體兩端相互緊密地接在一（yī）起，組成一個閉合回路。

當1、2兩接點的溫度不等（T>T0）時，回路（lù）中（zhōng）就會產生電勢，從而形成電流（liú），串接在回（huí）路中的電流表指針將發生偏轉，這一現象稱為溫差電效應，通常稱為熱電效應。
相應的熱電勢稱為溫差電勢，通常稱為熱電勢。

接點1稱為工作端或熱端（T），測量時將其置（zhì）於被測的溫度（dù）場中。
接點2稱為自由端或冷端（duān）（T0），測量（liàng）時其溫度應保持恒定。
這種由兩種不（bú）同導體組合並將溫度轉換成熱（rè）電勢的傳感器叫做熱電偶。
熱電偶產生的熱電勢Eab（T，T0）是由兩（liǎng）種導體的接觸電勢Eab和單一（yī）導體的溫（wēn）差電勢Ea和Eb所形成的。

防爆（bào）熱電偶的基（jī）本參數與普通型熱電偶一樣，區別在於（yú）采（cǎi）用（yòng）了（le）防（fáng）爆（bào）結構的接（jiē）線盒，當生產現場存在易燃易爆氣體的條件下必須使用（yòng）防爆型熱電偶（ǒu）。